Dettagli
Coltivate in terreni sabbiosi ma freschi, tendenzialmente calcarei, le uve di passerina ci offrono un bianco dal sapore fresco e dalle particolari note fruttate e floreali: pesca, albicocca, glicine e tiglio. Ottimo con tutti i piatti di pesce e con i formaggi freschi e a pasta filata. Tipologia bianco
uve: passerina 100%
gradazione alcolica: 13% vol
caratteristiche organolettiche
colore: giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini
odore: ffruttato con note di pesca, albicocca e pompelmo; i sentori floreali ricordano il glicine e il tiglio e nel tempo assume un carattere spiccatamente minerale
sapore: pieno, di ottima freschezza, buona struttura e lunga persistenza
modalità di servizio
temperatura: 12°c.