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"IL VILLA GEMMA BIANCO È UN VINO IGT DELLE COLLINE TEATINE (I COMUNI DI PRODUZIONE SONO S. MARTINO, S. MARRUCINA, RIPA TEATINA, CONTROGUERRA E LORETO APRUTINO). LA PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE È STATA IL 1985, SU DI UN TERRENO CALCAREO ED ARGILLOSO MEDIAMENTE CALCAREO, IL SISTEMA DI ALLEVAMENTO (POTATURA) È DEL TIPO A PERGOLA ABRUZZESE ED A FILARE (CORDONE SPERONATO) E AD OGGI LE VITI HANNO RAGGIUNTO UNA VITA DI 37 ANNI. LA PRODUZIONE È DI CIRCA 110'000 BOTTIGLIE OGNI ANNO, E LE UVE UTILIZZATE SONO: 80% TREBBIANO D'ABRUZZO - 15% COCOCCIOLA - 5% CHARDONAY. IL COLORE SI PRESENTA GIALLO PAGLIERINO E LA LIMPIDEZZA È CRISTALLINA. IL BOUQUET È ABBASTANZA INTENSO ED IL PROFUMO FINE. IL SAPORE RISULTA FRUTTATO E FLOREALE, CON SENTORI DI FRUTTA GIALLA, MELA, BANANA, FIORI BIANCHI E GELSOMINO). SI ABBINA BENE CON PESCE CRUDO, PESCE DI MEDIA STRUTTURA E PRIMI PIATTI DI PESCE, OTTIMO ANCHE COME APERITIVO.
DA VENDERE: HO.RE.CA".