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Courvoisier è invecchiato più lungamente per dare un carattere più distintivo e un gusto arrotondato. Un gusto con un mazzo suffused con frutta matura e una molla al gusto di frutta e fragili fiorisce. L'aroma è equilibrato ricco, fresco e con il vigore di un cognac giovane. Il rivestimento è corto ma molto intenso e potente quanto l'aroma.